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置办年货,教你如何挑选炒货

置办年货,教你如何挑选炒货

发布日期:2018-02-01 作者:admin 点击:

随着人们业余生活日趋丰富多彩,娱乐休闲之时常会品尝一些炒货等休闲食品,尤其到了过年的时候,一群人没事坐一块聊聊天,就少不了炒货这些食品,大人小孩子都喜欢吃。那怎样才能挑选出健康又口味好的炒货呢?这就教大家一些方法。


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由于它们含有大量的脂类,因此对储藏条件要求较高。外界的氧气、高温、阳光照射都会使它们变质,产生哈喇味,食用后会对人体产生一些不良影响。

 

1、选购核桃要看核桃是否过于发白,优质的核桃是自然的浅褐色。

 

2、用手感受一下核桃的分量  如果是轻飘飘的,多为坏果、空果。

 

3、购买栗子的时候,看栗子是不是过于光滑且不粘手,放置一段时间光亮仍不退去,多是含石蜡。

 

4、开心果的果壳发白则建议不要买。

 

5、买散装瓜子的时候,表面太亮的瓜子不要买。

 

6、不要购买颜色金黄的桂圆干,偏黑色的反而更放心。

 

7、选购时要看包装上的生产日期,还要看产品的外观是否有发霉腐烂。

 

8、坚果除了一些本身开口的外,尽量不要购买已经开口的,否则营养素可能有所流失,同时也易滋生细菌。

  

  过年的时候大家吃的最多的就是以上几种炒货了,依照以上几种方法,基本上就不会错,也希望大家都能买到健康可口的食物。


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